Tarta de requesón

Una de mis tartas favoritas... la tarta de queso. La saqué del blog de Elena, la probé y me encantó! Iré poniendo diferentes versiones. Ésta es con requesón, y se queda muy esponjosa, muy rica =)

Ingredientes

1/2 kg requesón
4 huevos
2 yogures naturales
1 medida de yogur de maizena
2 medidas de yogur de azúcar
1 sobre de levadura
100 gr de mantequilla sin sal
Ralladura de un limón

Preparación

Precalentamos el horno a 200º. Mezclamos el azúcar con la mantequilla derretida y batimos. Vamos agregando uno a uno los huevos y mezclamos también con los yogures, la ralladura de limón. y el queso. Añadimos la harina y la levadura,  Batimos todo bien Engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos pan rallado o harina. Echamos la mezcla en el molde, bajamos la temperatura a 180º y metemos al horno durante 30 ó 40 minutos, depende de cada horno. Buen provecho!!